Zeljna solata coleslaw in ocvrti zrezki na jogurtu

Zeljna solata coleslaw in ocvrti zrezki na jogurtu
Jabolčni kis aromatiziran z medom

SESTAVINE ZA 4 OSEBE:

Sestavine za solato:

  • 1/2 mladega zelja
  • 4 korenji
  • 5-8 žlic Ponti Jabolčnega kisa aromatiziranega z medom – količina po okus
  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
  • 4 žlice avokadove ali klasične majoneze
  • 1/3 čajne žličke soli – po okusu

Sestavine za zrezke:

  • 4 piščančji ali puranji zrezki
  • 1-1,5 dcl jogurta
  • sol in bel poper
  • 10-15 žlic drobtin

PRIPRAVA:

  1. Zelje in korenje naribamo. Solimo, dodamo kis in olje ter premešamo. Pustimo stati vsaj 10 minut.
  2. Zrezke začinimo s soljo in poprom. Pomakamo jih v jogurt in nato v drobtine ter jiH ocvremo do zlate barve.
  3. V solato vmešamo še majonezo in vse skupaj postrežemo.