|
SESTAVINE
- 200 g testenin (mezze penne, farfalle)
- manjši pečen piščanec
- srce zelene
- 500 g krompirja
- 2 sardona
- 3 žice pripravljene omake Ponti Pesto alla Genovese 135g
- sol
PRIPRAVA:
- Operemo krompir z olupkom in ga skuhamo v slani vodi do mehkega. Krompir ocedimo, pustimo, da se ohladi, ga olupimo in zrežemo na koščke.
- Pod tekočo vodo operemo zeleno, liste osušimo in jih narežemo na tanke trakove.
- Skuhamo testenine al dente in jih na hitro prelijemo s hladno vodo.
- Sardone narežemo na koščke in jih vmešamo v pesto. Testenine damo v skledo, prelijemo s pestom, dodamo krompir in zeleno ter premešamo.
|