Karamelizirana banana z rumom in sladoledom

SESTAVINE ZA 4 OSEBE:

• 4 zrele banane
• 120g sladkorja
• 4 žlice temnega ruma
• 4 žlice vode
• 400g vanilijevega sladoleda
• 5-6 žlic Balzamičnega kisa iz Modene IGP Ponti HD
• šopek mete

PRIPRAVA:

1. V skledi zmešajte sladoled z Balzamičnim kisom iz Modene IGP Ponti HD in ga eno uro postavite v zamrzovalnik.
2. Pripravite karamelo z rumom: na šibkem ognju raztopite sladkor v vodi, poškropite z rumom in ga flambirajte. Ko začne sladkor karamelizirati, dodajte olupljene in na rezine narezane banane in kuhajte eno minuto.
3. Jed servirajte na krožnik in jo okrasite s sladoledom in meto ter par kapljicami Balzamičnega kisa iz Modene IGP Ponti HD.

Prejšnji  |  Naslednji